L’ulivo è una pianta dal grande fascino, carica di significato ed è un simbolo e patrimonio del nostro Paese.
L’ulivo secolare in Italia è particolarmente sviluppato nelle zone temperate e calde del centro e del meridione, grazie alla sua grande adattabilità ai terreni e ai climi, si è sviluppato con enorme successo anche nelle zone del nord Italia, con la giusta esposizione e le cure adeguate può crescere con soddisfazione anche nel nostro territorio.
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L’ulivo può raggiungere un’altezza di 20 metri mentre il diametro può andare dai 6-12 metri compresa la chioma.
E’ una pianta sempreverde, a crescita molto lenta ed davvero molto longeva, infatti può vivere per centinaia e centinaia di anni.
I fiori riuniti a formare una forma molto simile ad una pannocchia, sono bianchi con 4 petali, la fioritura avviene da aprile a giugno. I frutti maturano, secondo le zone, dal mese di settembre all’inverno inoltrato.
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